تحتوي بذور الشيا على العديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة، كما أنّها في الغالب تُزرع عضوياً دون تعديلاتٍ وراثية، وتتميز بخلوّها من الغلوتين، ومن فوائد بذور الشيا نذكر ما يلي:
- تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية
- تحوي كميات جيدة من اوميغا 3
- يحتوي 5x أكثر من الكالسيوم من الحليب
- كميات عالية من الألياف
- تحوي فيتاميناتB2 ، B1 و B3
- تحوي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تزيد من الكالسيوم المتأين في الأنسجة
- غنية بالبروتين (أونصة واحدة تحتوي على 4.7 جم)
أعراض نقص الأحماض الدهنية الأساسية
- عدم القدرة على التحمل
- تؤثر على نسبة سكر الدم
- يمكن أن تزيد الهبات الساخنة بعد انقطاع الطمث
- تأثير على بشرتك ، مما يجعلها خشنة وتظهر عليها آثار قشور
- تؤثر على قوة الأظافر
- سبب تشنج العضلات
- زيادة الآثار السيئة لحروق الشمس
- تحفيز فيروس الهربس
- قصور الغدة الدرقية