هل اللحوم الحمراء جيدة أم سيئة؟ – لا أوصي بتناول أي من اللحوم المصنعة. أوصي باستهلاك اللحوم التي مصدرها حيوانات تتغذى على الأعشاب لأنها لن تسبب مشاكل خطيرة.
هناك بعض المواد الكيميائية السامة التي يتم توليدها عند تسخين البروتين خاصة إذا قمت بتسخينه بالسكر مثل صلصة الشواء المليئة بالسكر.
من الأفضل أن لا تطهو اللحوم الحمراء بشكل مفرط لأنه كلما زادت درجة حرارة اللحوم ، زادت كمية المواد الكيميائية الموجودة
يمكنك أيضًا تقليل هذه المواد الكيميائية عن طريق إضافة
- خردل
- ثوم
- فلفل أسود
قد يواجه الأشخاص الذين لديهم بالفعل فائض من الحديد مشكلة كبيرة في استهلاك اللحوم الحمراء لأنها محملة بالحديد.
يمكن أن يتراكم الحديد يصبح ساما إذا كان الشخص يستهلك أكثر من اللازم.
إذا كنت تستهلك اللحوم الحمراء ولم تشعر بحالة جيدة بعد ذلك ، فيجب عليك اختبار الحديد لأنك قد تعاني من زيادة الحديد.
الحديد يمكن أن يؤثر على
- القلب
- الدماغ
- الكبد
خطوات لتطبيقها لتجنب مخاطر اللحوم
- لا تطهو اللحوم بشكل مفرط
- تستهلك اللحوم الحمراء الطبيعية وليس المصنعة
- احصل على فحص الحديد الخاص بك
- تناول مستحلب المعادن اذا كان لديك ارتفاع بالحديد EDTA
- إذا كانت لديك إحدى الحالات الوراثية المذكورة أعلاه ، فقد ترغب في التبرع بالدم
- تجنب: المكملات الغذائية مع الحديد ، والأطعمة المحصنة ، والكحول ، وتجهيزات المطابخ الحديد
هل اللحوم الحمراء جيدة أم سيئة؟ , معلومات عامة منوعة , 1