ما لا تعلمه عن بذور الشيا

تحتوي بذور الشيا على العديد من المواد الغذائية المفيدة للصحة، كما أنّها في الغالب تُزرع عضوياً دون تعديلاتٍ وراثية، وتتميز بخلوّها من الغلوتين، ومن فوائد بذور الشيا نذكر ما يلي:

•  تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية
•  تحوي كميات جيدة من اوميغا 3
• يحتوي 5x أكثر من الكالسيوم من الحليب
•  كميات عالية من الألياف
•  تحوي فيتاميناتB2 ، B1 و B3
•  تحوي الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، والتي تزيد من الكالسيوم المتأين في الأنسجة
•  غنية بالبروتين (أونصة واحدة تحتوي على 4.7 جم)