إحدى وظائف النحاس في الجسم هي المساعدة في تحويل الكولاجين في النسيج الضام.
عندما يكون عندك نقص، فقد تفقد مرونة النسيج الضام الذي يمكن أن يتسبب في ظهور أعراض تسمى التأثير الخلفي ، ومشاكل في الأربطة والقدمين المسطحة.
يعد النحاس من المعادن الصغرى مما يعني أنك تحتاجه فقط بكميات صغيرة وأيضًا عامل مساعد في بعض الإنزيمات.
وظائف النحاس
- تشكيل الكولاجين.
- عامل مساعد لبعض الإنزيمات.
- يجعل الناقلات العصبية – جزيئات التواصل التي تنتقل عبر الجهاز العصبي.
- نمو الجنين.
- أشكال Tyrosinase (يوجد إنزيم في الفطر) – يؤخذ للمساعدة في البهاق.
أعراض نقص النحاس
- التنكس العصبي.
- التأثير مرة أخرى.
- فقر دم.
- أعراض مماثلة ل B12 منخفضة.
- انخفاض خلايا الدم البيضاء.
- ضعف العضلات.
- تنمل أعصاب الأطراف – تدمير العصب في القدمين أو اليدين.
- فقدان البصر.
الأطعمة الغنية بالنحاس
- محار.
- اللحوم الأعضاء – الكبد
- اللحوم.
- خضار ورقية.
- فطر المشروم.
- الحبوب الكاملة، دقيق الصويا، نخالة القمح. الشعير
- اللوز،المكسرات.
- الشوفان. العسل الأسود.
- البنجر. العدس.
- لأفوكادو. الثوم.