موقع إقرأ يقدم لكم مقالة تحتوي على طرق زيادة المبيعات في المطاعم ، و طرق زيادة العملاء، و كيف تزيد مبيعات مطاعم، و أفكار تسويقية لزيادة المبيعات، و أفكار خارج الصندوق لزيادة المبيعات، و أسباب زيادة المبيعات، و كيفية زيادة مبيعات سوبر ماركت، تابعوا معنا في التالي من السطور لتطلعوا على المزيد عن طرق زيادة المبيعات في المطاعم على موسوعة إقرأ.

طرق زيادة المبيعات في المطاعم

بشكل عام يتم زيادة مبيعات المطعم من خلال إتباع الطرق الأتية:

طرق زيادة المبيعات في المطاعم
طرق زيادة المبيعات في المطاعم
  • من طرق زيادة المبيعات في المطاعم تعزيز التسويق والرفع من فعاليته ولا يعني الأساس دائما الجودة.
  • لذلك يجب أن تقوم بإعادة تقيم خطتك التسويقية وإدخال التغييرات والتحسينات اللازمة وقياس النتائج في كل مرة كل هذا يؤدي إلي زيادة رفع المبيعات.
  • والقيام بدراسات مكثفة من أجل تحليل أحوال وإتجاهات السوق وهذا يعد أمر ضروريا.
  • فهو يمكنك اكتشاف ما يرغب فيه الناس وما يحتاجونه ويمكنك القيام بحملات ترويجه في مناطق جغرافية محددة ومراقبة النتائج الأولية.
  • الإهتمام بالدليفري (خدمة توصيل الطلبات) وفتح مناطق خدمات والتجديد المستمر في قائمة الطعام.
  • ويجب عمل تحليل للمطعم لمعرفة نقاط الضعف والقوة والفرص والتهديدات وعمل تحليل لمبيعات المطعم من حيث الأصناف ومن حيث المبيعات وعمل دعاية مستمرة.
  • ترسيخ فلسفة الضيافة لدي جميع العاملين ومعاملة ضيوف المطعم كأنهم ضيوف في بيوتنا يعني استقبال الزبون.
  • وتوجيه إلى مكان جلوسه ثم أنزل المشروب ولابد أن يكون المطعم هادئ ويتم تشغيل فيه الموسيقي الهادئة والعاملين يكونوا مبتسمين باستمرار.
  • ولا يصح التأخر في تلقي طلب الزبون من أكل وشرب مع التودد لهم وخلق علاقة في حدود الأدب.
  • والعمل على إيجاد روح الفريق بين العاملين بالمطعم حتى يقدموا أفضل ما عندهم ووجود روح الألفة بينهم.
  • ترسيخ فلسفة العمل الجماعي وتطبيقها وأن تكون إدارة المطعم قدوة ونموذج يحتذي به.
  • ومن طرق زيادة المبيعات في المطاعم أيضا وضع خطه سليمة ومدروسة ووضع الشخص المناسب في المكان المناسب لينجز ويقدم أفضل ما عنده.
  • وحث العمال على استقبال الزبائن ومعاملتهم بطريقة لطيفة ومهذبه والعمل على تلبية طلباتهم بالسرعة الممكنة.
  • وضع بوفيه مفتوح فيه جميع الأصناف من الطعام ويمكن توزيع كروت دعوة شخصية للأصدقاء والأقارب.
  • الإهتمام بالسمعة هو الشيء المفيد واستخدام التسويق الالكتروني وتسويق العملاء أهم من أي شيء.
  • القيام بجلب المشاهير الي المطعم لوضع سمعة جيدة وتعتمد ذلك أن طبيعة الشعوب العربية تحب المظاهر وهذا يجذب عدد كبير من الزائرين.
  • إذا لم تتمكن من ذلك فأليك أخر جزء وهو التميز في نوع معين من الأطعمة وتسويقه جيدا.
  • فلا يكون التسويق بالطرق التقليدية ولكن تقوم بالتسويق له عبر مواقع التواصل الإجتماعي.
  • ويوجد مواقع تسويقية ممتازة لنشر الصور الترفيهية للمطعم والنشاطات المتاحة وتميز مطعمك عن باقي المطاعم.

طرق زيادة العملاء

طرق تضمن زيادة المبيعات لديك:

  • التركيز على العملاء الحاليين
  • تعرّف على المنافسين
  • الابتكار والمنتجات الفريدة
  • تطوير خدمة العملاء
  • العلاقات مع العملاء
  • الترويج
  • التسويق
  • تقديم منتجات ذات مصداقية

قد يهمك:

كيف تزيد مبيعات مطاعم

لكي تزيد من مبيعات المطاعم بشكل احترافي من خلال دراسة واتباع ما يلي:

  • اختيار الموقع المناسب للشريحة المستهدفة.
  • رسم خطة إدارة المواهب، واستبقاء الموظفين المميزين، مثل الشيف الماهر الذي هو أساس نجاح المطاعم.
  • منح المطعم شعارًا واسمًا سهل اللفظ.
  • إنشاء صفحة على موقع التواصل الاجتماعي، فيسبوك، وانستغرام.
  • إنشاء المسابقات، ومنح بطاقات الدعوة للرابحين أو جوائز تخص الطعام المصنّع في المطعم للترويج لمذاقه وجودته.
  • إعلانات طرقية في الأماكن المزدحمة.
  • الحرص على تقديم أفضل أنواع المنتجات.
  • تقديم خدمة توصيل الطلبات وتلبيتها في المناسبات.
  • الحرص على النظافة الشديدة، وتوفير سبل الوقاية من الأمراض، وعدم التنظيف أثناء وجود الزبائن إلا في حالات معينة.
  • وضع المطعم على خريطة غوغل لسهولة وصول الناس عن بعد.
  • دعوة أصحاب الفعاليات الخاصة بالطعام على مواقع التواصل الاجتماعي، لتجربته وطرح تجربتهم للجمهور.
  • الحرص على تقديم المنتجات الطازجة والشهية دومًا.

أفكار تسويقية لزيادة المبيعات

أفضل أفكار للتسويق والدعاية هي الآتي:

  • تجديد المحتوى التسويقي السابق من أفضل الأفكار التي تفيد وتخدم مشروعك بقدر كبير هي أن تقوم بعمل إعادة صياغة كاملة لواحدة من الحملات التسويقية التي قمت بها بصرف النظر عن هذه الحملة سواء نجحت أو فشلت، وسواء حققت أهدافها المرجوة أو لا لأنك بكل بساطة سوف تعمل على إعادة تعديل محتوى هذه الحملة بالكامل وجعله متوافق مع أهداف ورؤية شركتك واهتمامات جمهورك ويفضل متابعة هذا الأمر مع شركة تسويق الكتروني محترفه ي تساعد في كي تساعدك في إعداد محتوى تسويقي قوي.
  • استخدام التسويق الإبداعي لجذب الجمهور فكرة التسويق الإبداعي من أفضل الأفكار التسويقية التي تجذب بها الشركات جمهورها لما تقدمه من منتجات وقد تأخذ هذه الفكرة الإبداعية شكل عبارة تسويقية مثيرة للانتباه وتخطف عاطفة الجمهور. وقد تكون الفكرة الإبداعية هي طريقة مبتكرة جديدة لعرض منتج وخدمة الشركة لم يستخدمها أحد من قبل. ولكن هذه الأفكار المبتكرة تحتاج اشخاص لديهم خيال واسع وخصب لإيجاد أفكار جديدة وهذا يتحقق عن طريق شركات التسويق الالكتروني.
  • طرح خصومات على أسعار المنتجات تقدم شركات التسويق هذه الأفكار الجديدة في الأوقات الاستثنائية التي يصبح فيها السوق في أسوأ حالة ،أو يتسم بالركود في البيع والشراء، وهنا يأتي دور الشركات بطرح وتقديم خصومات مميزة على أسعار المنتجات والخدمات حتى تحقق جلب عملاء جدد وزيادة نسبة المبيعات حتى في أسوأ حالات السوق أيضًا يمكنك طرح الخدمات المميزة لديك من أجل جلب عملاء جدد وتحقيق زيادة في المبيعات.
  • التسويق بالعمولة لمنتجات وخدمات الشركة من أفضل الأفكار التي تتبعها الشركات في تسويق منتجاتها دون بذل أي مجهود على الإطلاق وذلك من خلال إشراك الجمهور في تسويق منتجات وخدمات الشركة وهي فكرة شائعة وتستخدمها جميع الشركات العالمية وهو مصدر مستمر ومتجدد للمال بدون مجهود مبذول من طرف الشركات وبالتالي هي تستطيع تحقيق مزيد من المبيعات والتسويق يحقق مزيد من العمولات وتساعدك في هذا المجال شركات متخصصة في التسويق وتتيح لك عدة برامج للتسويق بالعمولة.
  • عمل شراكات لها وزنها القوي القيام بعمل اتفاقيات شراكة بين شركة وشركة أخرى لها وزنها وقوتها في السوق، عقد الشراكة بين شركتين هو أمر مفيد ورائع لكلا الطرفين، حيث يساعد كل شركة في الوصول لعدد جماهير أكثر لم يكن من الممكن الوصول إليهم قبل عقد الشراكة، كما ينص عقد الشراكة على ضرورة قيام الطرفين أو الشركتين بتبادل المنفعة لكلٍ منهما والاستفادة من خدمات المتبادلة للجمهور المستهدف.
  • تقديم جودة عالية للجمهور المستهدف عند قيام أي شركة بتقديم جودة عالية مرفقا بها سعر مميز للجمهور الذي تستهدفه فإن ذلك يساهم في تبني الجمهور منتجات الشركة والتسويق لها بمفرده مما يحقق مبيعات ضخمة للشركة دون بذل أي مجهود.
  • استخدام اليوتيوب ومنصات الفيديو أصبح اليوتيوب من أهم المنصات المرئية التي تلفت نظر الجمهور بأعداد هائلة، وكل ما هنالك هو أن تصنع فيديو احترافي وتنشره على منصة اليوتيوب.كما يمكن نشر نفس الفيديو على مواقع التواصل الإجتماعي مع إرفاقه بكلمات مفتاحية قوية.

أفكار خارج الصندوق لزيادة المبيعات

أفكار تسويقية خارج الصندوق يمكن للشركات الاستفادة منها في الترويج لأعمالهم.

  • توزيع أغراض مجانية: تعد هذه الفكرة من أهم وأبرز أفكار تسويقية خارج الصندوق، وتقوم في أساسها على طباعة شعار الشركة والمنتج على أشياء شعبية كحقائب المدارس، الأقلام، الدفاتر خلال فترة المدارس وتوزيعها على الطلاب بشكل مجاني.
  • تكثيف النشاط الاجتماعي: من الأفكار التسويقية خارج الصندوق المهمة، والتي يقوم من خلالها المسؤولون في الشركة بالمشاركة بالنشاطات الاجتماعية بغية الحصول على مراكز اجتماعية تساعدهم على في زيادة شهرة الشركة والترويج لمنتجاتها.
  • إطلاق الحملات المصورة: يمكن للشركة أن تقوم بحملات مصورة بحيث تطبع المنتج الذي تسعى للترويج له على صور لاصقة تقوم بنشرها في الأماكن التي ترتادها الفئة المستهدفة، وذلك لكي طبع صورة المنتج في ذهنها بشكل لا إرادي.
  • لصق شعار الشركة على سيارات الموظفين: فكرة مهمة ومميزة تهدف لإثارة الفضول في نفوس الناس الذين سيرغبون بمعرفة معلومات عن الشركة والمنتجات التي تقوم بتقديمها.
  • تقديم الاستشارات المجانية: تستطيع الشركة عقد دورات مجانية بين الحين والآخر، تهدف من خلالها لتقديم استشارات مجانية للأشخاص الراغبين في التعرف على مجالات عملها، مستغلة خبرتها في هذا المجال.
  • رعاية إحدى المناسبات: فكرة مهمة من الأفكار التسويقية خارج الصندوق، وتقوم من خلالها الشركة برعاية إحدى المناسبات كعيد الأم مثلا أو عيد المعلم بشكل كامل، بحيث تكرم الأمهات والمعلمين، وتقيم احتفالا لهم، وتوزع عليها منتجات للشركة وأشياء عليها شعار الشركة.
  • اختيار أشكال غريبة لوضع المنتجات: فكرة مميزة من أفكار تسويقية خارج الصندوق، تقوم في أساسها على وضع المنتجات التي تنتجها الشكرة بمجسمات غريبة تلفت أنظار المستهلكين، الأمر الذي يدفعهم لشراء هذه المنتجات وتجربتها.
  • إقامة المسابقات والعروض: فكرة مميزة من أفكار تسويقية تستطيع من خلالها الشركة التسويق لمنتجاتها بطريقة صحيحة وسليمة.
  • حيث يمكن للشركة أن تقوم بمسابقات كتجميع الصور أو مسابقات معلومات عامة على إحدى الفضائيات تقدم من خلالها جوائز من منتجات الشركة أو جوائز تحمل شعار الشركة.

أسباب زيادة المبيعات

ضع في اعتبارك كل من هذه العوامل لالتقاط صورة أفضل لعملك وزيادة المبيعات:

  • السعر
  • المكان
  • الترويج
  • وسائل التواصل الاجتماعي
  • التسويق عبر البريد الإلكتروني
  • التواجد عبر الويب
  • الإعلان

كيفية زيادة مبيعات سوبر ماركت

إليك أهم الطرق التي قد تساعدك:

  • القيام بالإعلان عن السوبر ماركت وذلك من خلال الحملات الإعلانية المميزة، على أن تكون شاملة بعرض كافة المنتجات وبالتركيز على المميزات وجذب العملاء بدون المنافسة.
  • استخدام برامج الولاء، فالهدف من هذا البرامج أنها تعطي للمشتري سهولة الحصول على قسائم التخفيضات لجميع عمليات الشراء وكذلك الهدايا والعروض المميزة، مما يشعر العميل بأنه من العملاء المميزين لرواد السوبر ماركت.
  • وجود خدمة عملاء مميزة تعمل على مساعدة العملاء بكافة المشاكل التي قد تواجههم من خلال وضع أرقام للتواصل مع الخدمة، تسهل على العملاء التواصل معهم.
  • إمكانية إنشاء مواقع إلكترونية على الإنترنت خاصة بالسوبر ماركت ووضع جميع المشتريات والمبيعات من خلاله، مع توفير العروض المميزة والخصومات التي يحتاجها جميع العملاء، وإتاحة الكثير من الخدمات وطرق الدفع من خلاله.