يقدم لكم موقع إقرأ في هذا المقال تقرير عن الغذاء الصحي ، و الغذاء الصحي ، و فوائد الغذاء الصحي ، و نصائح عن الغذاء الصحي ، و أهم الأطعمة الصحية ، الغذاء الصحي أو الغذاء المتوازن هو الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية مثل: البروتينات، والسكريات، والنشويات، والمعادن، والكربوهيدرات، لذلك يُفضّل التنويع في الأكل وعدم الاقتصار على تناول صنف واحد من الأطعمة، ويوجد العديد من الفوائد الصحية للغذاء الصحي وهذا ما سنذكره في هذا المقال، وإرشادات عامّة عند تناوله، بالإضافة إلى ذكر أنواع المأكولات الصحية.
تقرير عن الغذاء الصحي
وهبنا الله تعالى نعمًا كثيرة لا تُعد ولا تُحصى، ووجب علينا شُكره عليها؛ لأنّه بالشكر تدوم النعم، ومن نعمه علينا نعمة الجسد الصحي الذي لا يشكو ألمًا أو مرضًا، وعلينا المحافظة عليه بالنظام الغذائي والنظام الرياضي واتباع روتين صحي، والقيام بكل الأنشطة دون الشعور بالتعب والإرهاق.
ذلك يكون من خلال أكل المفيد من الطعام، مثل: الفواكه والخضراوات، والبيض، الحليب ومشتقاته، العصائر الطبيعية، والأعشاب المختلفة، والزيوت النباتية كزيت الزيتون، والفواكه المجففة.
الغذاء الصحي
الغذاء الصحي يشمل جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وتكفي حاجته اليومية؛ وذلك للحفاظ على الصحة والشعور بالراحة وتزويده بالطاقة اللازمة له.
ولا يتطلب منك للحصول على الغذاء الصحي تغيير عاداتك جميعها في الوقت ذاته، بل البدء في أهداف صغيرة والتي ستحدث فرقًا كبيرًا في الصحة، ومن هذه العناصر الغذائية: البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات، المعادن الرئيسية، والماء.
عندما تُؤخذ هذه العناصر كاملةً بشكل متوازن يستطيع الجسم أخذ الفائدة والحصول على التوازن والطاقة اللازمة له، وتُعتبر التغذية الصحية واحدة من أهم الشروط التي يدب يجب ضمانها للحصول على الأداء السليم لكافة أجزاء جسم الإنسان، ويُؤثر الطعام الذي نتناوله بشكل مباشر على الصحة ويُمكن أن يُسبب أمراضًا كثيرة.
ولا نعني بالغذاء الصحي توافر أنواع معينة من الأطباق أو الخضراوات و الفواكه و اللحوم؛ وإنّما تنوع هذه العناصر التي تتوافر في حياتنا اليومية بشكل يُلبي احتياجات الجسم اليومية من كل العناصر الغذائية.
ويُعتبر الغذاء الصحي نظامًا كاملًا وخطةً طويلة المدى يجب الالتزام بها إلى جانب النشاط البدني؛ وذلك للحصول على أكبر فائدة.
قديهمك:
- تقرير عن الاختبارات
- تقرير عن الانترنت
- تقرير عن الاحتباس الحراري
- تقرير عن الحاسوب
- تقرير عن الانفجار السكاني
- تقرير عن الابداع
فوائد الغذاء الصحي
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وبالتالي وقايته من الاضطرابات المختلفة التي تصيبه، والسبب قدرة الغذاء الصحي على تحويل الأطعمة إلى مغذّيات مفيدة للجسم.
- تحسين عملية الأيض في الجسم، والسبب احتواؤه على نسبةٍ كافيةٍ من الألياف الغذائية، وبالتالي تحويل السعرات الحرارية إلى طاقة.
- إمداد الجسم بالطاقة والحيوية، وبالتالي الوقاية من الخمول والكسل.
- الوقاية من مرض السرطان، وبالتالي منع من انتشار الخلايا السرطانية في باقي أنحاء الجسم، والسبب احتواؤه على الموادّ المضادّة للأكسدة.
- التخلص من الاكتئاب والتوتر، وبالتالي منح الجسم الاسترخاء والراحة.
- تحسين صحّة البشرة، وزيادة نضارتها.
- الحفاظ على صحّة الجلد.
- تحسين نسبة السكر في الجسم، وبالتالي الوقاية من مرض السكري.
نصائح عن الغذاء الصحي
هناك العديد من الإرشادات التي يجب إتباعها عند تناول الطعام، لكي يتمكن الإنسان من الحصول على الطعام الصحي والمتكامل وهي:
- مراعاة التنوع في الأطعمة التي يتناولها الإنسان، وتجنّب تناول نوع واحد لفترات طويلة، حيث إنّ الغذاء الصحي يحتوي على العديد من الأنواع والتي تدخل في تركيبها عناصر وفيتامينات مهمّة للجسم، كتناول الخبز على اختلاف أنواعه، والأسماك واللحوم، والماء وغيرها من الأغذية المتوازنة والصحية.
- التركيز على تناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه، لما لها من أهمية كبيرة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الضرورية للجسم، بالإضافة إلى تناول الأنواع المختلفة من الحبوب.
- تناول الوجبات الغذائية بشكل منظم، ويكون من خلال تقسيمها إلى ثلاثة وجبات رئيسية وهي وجبة الإفطار، ووجبة الغداء، ووجبة العشاء، وفي الحالات التي يشعر بها الإنسان بالجوع بين هذه الوجبات، يمكنه تناول أنواع معيّنة من الخضروات والفواكه.
- مراعاة التوازن في الأطعمة التي يتم تناولها، بحيث يعمل على تناول أنواع مختلفة وتحتوي على أكثر من عنصر غذائي، حتى يتمكن الجسم من الحصول على جميع العناصر بنفس النسب.
- تناول كميات معتدلة من الأطعمة والتقيد بحاجة الجسم لها، وتجنّب الإفراط في تناولها، لأن ذلك يعمل على تعرض الإنسان للإصابة بالسمنة المفرطة، والتي تؤدي بدورها إلى تعرضه للإصابة بالأمراض المختلفة.
- تجنب حرمان الإنسان لنفسه من تناول أنواع معينة من الأطعمة، بل يجب التخفيف من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون والسكريات والأملاح الضارة بالجسم.
- تناول كميات كبيرة من الماء، والعمل على جعله من ضمن النظام الغذائي الصحي، لما لها من أهمية كبيرة لجسم الإنسان.
أهم الأطعمة الصحية
- اللحوم: تحتوي اللحوم على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات، لذلك يُنصح بتناولها مرتين في الأسبوع.
- الألبان ومشتقاتها: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من عنصر الكالسيوم، والذي يحافظ على صحة الأسنان والعظام.
- البقوليات: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات.
- البيض: يحتوي البيض على نسبةٍ كافيةٍ من البروتينات والدهون الصحية، والتي تحافظ بدورها على صحّة العضلات والجسم ككل.
- الفواكه والخضار: تحتوي على نسبةٍ كافيةٍ من الموادّ المضادّة للأكسدة.