ايجابيات وسلبيات القهوة

يقدم لكم موقع إقرأ أقوى ايجابيات وسلبيات القهوة ، و فوائد القهوة باللبن ، و فوائد القهوة للنساء ، و فوائد القهوة لِلرجال ، و فوائد القهوة للتنحيف ، و فوائد القهوة للمعدة ، و متى يجب التوقف عن شرب القهوة؟ ، و ما هي اول دولة صنعت القهوة؟ ، و كيف تشرب القهوة بطريقة صحية؟ ، و هل القهوة نوع من الخمر؟ ، تعتبر القهوة أو البن على اختلاف أنواعها، المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في وقتنا الحاضر؛ نظراً لكونها تتمتع بمذاق، ورائحة منعشة، ومنبهة لكافة حواس الإنسان. وبحسب منظمة الأغذية والزراعة فإن معدل الإستهلاك السنوي من القهوة حول العالم يقدر بحوالي سبعة ملايين طن، ويتم احتساءها بطرق عدة سواء باختلاف المنطقة أو حتى في البلد ذاتها.

ايجابيات وسلبيات القهوة

برزت شعبية القهوة الكبيرة حول العالم خلال العقود الأخيرة، لكن هل لهذا المشروب شائع الاستخدام أضرار؟ إليك في هذه الفقرة أهم ايجابيات وسلبيات القهوة :

ايجابيات القهوة :

المحترفين في شرب القهوة قبل الجري يمكن أن يوفر شرب كمية معتدلة من قهوة الصباح قبل الجري العديد من الفوائد لتحسين الأداء ، بما في ذلك:
فنجان من القهوة قبل الجري يزيد من يقظتنا العقلية يجعلنا نشعر بمزيد من الحضور أثناء الجري. سيساعدنا اليقظة المتزايدة على التنسيق بشكل أفضل مع أجسامنا والبقاء في تناغم معها وكذلك مع محيطنا.
يمنح الكافيين دفعة فورية من الطاقة هذا يمكن أن يساعد مباشرة قبل الجري في الصباح، سوف يساعد على التخلص من خمول الصباح والاستمرار في العمل، يمكن أن يزيد من قدرتنا على التحمل ، السرعة ويقلل من التعب.
الكافيين قبل الجري سيقلل من الإحساس بعدم الراحة أو الألم الذي نشعر به أثناء الجري أو التمرين. هذه هي الطريقة التي تزيد من قدرتنا على التحمل أيضًا.

سلبيات القهوة :

التوتر كوب أو كوبان من القهوة قبل الجري مثالي ، لكن إذا شربنا أكثر من ذلك ، فقد يعطينا شعورًا بالتوتر ، وارتفاع ضغط الدم ، وزيادة معدل ضربات القلب ، والدوخة ، وخفقان القلب. كل هذه الجوانب ليست جيدة على الإطلاق قبل أو أثناء الجري.
مشاكل في المعدة يمكن أن يؤدي استهلاك كميات كبيرة من الكافيين إلى اضطراب خفيف إلى متوسط في الجهاز الهضمي ، مما قد يعيق الأداء الرياضي
زيادة التبول للقهوة الكثير من المزايا إذا تم تناولها قبل الجري أو القيام بأي تمرين آخر ، لكنها أيضًا مدر للبول بطبيعتها ويمكن أن تؤدي إلى كثرة التبول. يمكن أن يؤدي هذا إلى تشتيت الانتباه والتهيج ويقطع زخمك ويقلل من رغبتك في شرب المزيد من الماء.

قد يهمك :

فوائد القهوة باللبن

أثبتت الأبحاث التي تم تدشينها على القهوة منذ القدم وحتى الآن الكثير من فوائد القهوة باللبن التي يمكن تحديدها فيما يلي :

يساعد على تنبيه الجسم ونشاطه.
تناول القهوة مع الحليب يساعد على الحفاظ على مستوى الكالسيوم بالجسم على عكس الشائع من تأثيره السلبي على الكالسيوم.
يحمي من تصلب الشرايين.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكيدة التي تحمي من أمراض السرطان المختلفة.
يخفف من مشاكل القهوة مع القولون.

فوائد القهوة للنساء

تعتبر القهوة من المشروبات الشعبية في العالم، والتي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، لذلك تجذب النساء كثيراً، وتحتوي القهوة على فوائد كثيرة للجسم؛ لإحتوائها على مستويات عالية من مركبات الفينول و مضادات الأكسدة.

زيادة معدل الحرق : زيادة معدل حرق الدهون من الفوائد التي تفضلها كثير من النساء، إذ إن ذلك قد يساعدهن على التخلص من بعض الوزن الزائد.
الوقاية من مرض الزهايمر : الزهايمر من الأمراض الشائعة بين كثير من كبار السن في الوقت الحالي، قد يساعد نظام الحياة الصحي، كما يساعد شرب القهوة على أن تكوني أقل عرضة للإصابة بهذا المرض في الكبر، وذلك بسبب ما تحتويه القهوة من مواد مضادة للأكسدة والالتهابات.
محاربة الاكتئاب : تشير الدراسات إلى أن القهوة تحسن مزاجك، وتجعلكِ أسعد، وتقلل أعراض الاكتئاب للمصابين به.
تحسين مستوى الطاقة الجسدية والذهية : تحتوي القهوة على الكافيين الذي يجعلكِ أنشط، وأكثر يقظة وانتباهًا، بسبب تنشيطه لبعض المواد الكيميائية في الدماغ، مثل الأدرينالين، والدوبامين.
حماية الكبد من التليف : هناك مشكلات عديدة قد تصيب الكبد وتجعله عرضة للتليف والتلف، تشير إحدى الدراسات أن شرب أربع أكواب يوميًا من القهوة قد يجعلكِ أقل عرضة للإصابة بتليف الكبد بنسبة 80%.
الوقاية من بعض أنواع السرطان : شرب القهوة بانتظام قد يساعد على أن تكوني أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد، وسرطان القولون والشرج.
الوقاية من مرض السكري : تشير بعض الدراسات إلى أن شاربي القهوة يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أكثر من غيرهم.

فوائد القهوة لِلرجال

لابد أن نذكر فوائد القهوة للرجال، وتتمثل فوائد القهوة للرجال في :

تعمل القهوة على تحسين الأداء عند ممارسة تمارين المقاومة.
القهوة منزوعة الكافيين تزيد من حساسية الأنسولين لدى الرجال الذين لا يعانون من مرض السكري.
الوقاية من الإصابة بسرطان البروستاتا.
تعد الوقاية من فشل عضلة القلب أحد فوائد القهوة للرجال.
تساعد القهوة على حرق الدهون.
فوائد القهوة للجنس حيث تقلل من احتمالية الإصابة بالضعف الجنسي، كما يوجد علاقة قوية بين القهوة والانتصاب.
ميتم استخدام الكافيين في القهوة لعلاج الثعلبة الذكرية.
إمكانية الوقاية من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم أحد فوائد القهوة للرجال.
التركيز والمساعدة على اليقظة الذهنية والتقليل من التعب.
التعزيز من صحة الكبد والوقاية من خطر الإصابة بسرطان الكبد.
ومن فوائد القهوة للجنس الحصول على الحيوية والنشاط ، تصفية الزهن وزيادة الشهوة و تنظم النفس أثناء العلاقة الحميمة.
تنشيط الجهاز العصبي وتحسين النشاط البدني.
ومن فوائد القهوة للرجال أنها تعمل على منع تكون الحصوات في المرارة.
تقليل خطر الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني.
ومن فوائد القهوة للرجال أنها تخلص الإنسان من الاكتئاب وتجعله أكثر سعادة.
إمكانية الوقاية من الإصابة بمرض باركنسون.

فوائد القهوة للتنحيف

يعد مشروب القهوة دون أية إضافات مثل السكر أو الحليب أو المبيضات أو غيرها من الإضافات من المشروبات قليلة السعرات الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد من القهوة على قرابة 2 سعرة حرارية فقط ومن هنا ارتبط استخدام القهوة في تعزيز فوائد القهوة للتخسيس من عدة نواحي أهمها :

تعمل على حرق الدهون أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة قد يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، ويمنع مادة كيميائية في الجسم تسمى الأدينوزين المسؤولة عن إبطاء عملية التمثيل الغذائي في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، وُجد أن حبوب البن الخضراء قد تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون.
تساعد على فقدان الدهون أظهرت الدراسات أن شرب القهوة قبل التمرين الصباحي يمكن أن يساعد في حرق الدهون، وشرب القهوة قبل نصف ساعة من الوجبة يساعد على تقليل الشهية.
كما يساعد الكافيين أيضًا على تقليل السعرات الحرارية ويشجع مضادات الأكسدة، مما يجعل القهوة أداة فعالة لفقدان الوزن.
تقلل من الشهية من أهم فوائد القهوة للتخسيس أنها تقلل من الشهية، حيث أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يمكن أن يقلل الشهية. هذا بسبب الكافيين، وهو منبه يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة وقمع الشهية. كما أظهرت الدراسات أن الكافيين يمكن أن يقلل من تناول الطعام بنسبة تصل إلى 10٪، ويجعل الناس يشعرون بالشبع لفترة أطول.
تقلل من إفراز هرمون الجريلين نعم، تقلل القهوة من إفراز هرمون الجريلين. أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة يساعد على إفراز هرمون الببتيد الذي يثبط هرمون الجريلين، وهو الهرمون الذي يسبب الجوع.
يتم إنتاج هذا الهرمون في المعدة ويساعد على تقليل الشهية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل الكافيين الموجود في القهوة من إفراز هرمون الجريلين المسؤول عن الجوع.

فوائد القهوة للمعدة

المعدة هي بيت الداء كما يقول المثل ولكن هذا الداء لابد له من معالج، والقهوة واحدة من أسباب العلاج لبعض أمراض الجهاز الهضمي والمعدة، سوف نتعرف عليها ولن ننسى كذلك أن نتعرف على أضرارها ، و من فوائد القهوة للمعدة ما يلي :

تزيد من حركة الأمعاء فتتخلص من الإمساك وخاصة المزمن لدى البعض.
تساعد القهوة في التخلص من البكتريا المعوية بما تحمله من خصائص لمحاربة البكتريا وبالتالي سهولة الهضم.
تساعد القهوة التي يتم شرب فنجان أو اثنين منها كل يوم على تحسين أداء المعدة والجهاز الهضمي.
تزيد القهوة من انقباض الأمعاء وحركة القولون مما يساعد على سهولة الإخراج. وقد ثبت أن فنجان القهوة يعادل أكثر من 60% من شرب الماء.
شرب القهوة على معدة فارغة لا يسبب ضرراً إلا إذا شعر الإنسان بأنه قوي على المعدة ويسبب الألم.
تساعد على سرعة هضم الطعام وتحريك المعدة للتخلص من الفائض.

متى يجب التوقف عن شرب القهوة؟

نشر موقع هيلث دايجست الأمريكي تقريرا تحدث فيه عن الحالات التي تكشف أنه عليك التوقف عن شرب القهوة فوراً ، وحدد التقرير عدة علامات تدلّك علي أنه يجب أن تتوقف فورا عن شرب القهوة حين تتحقق منها :

قلة النوم وكثرة الأرق أولي تلك العلامات التي يجب عليك التوقف عن شرب القهوة هي قلة النوم أو كثرة الأرق أو إذا كنت تعاني من اضطراب القلق.
في حالة زيادة الوزن بشكل غير متوقع ، في حالة غياب الدورة الشهرية عند النساء.
في حالة ارتفاع ضغط الدم ، في حالة ارتجاع المرئ.

ما هي اول دولة صنعت القهوة؟

هناك العديد من الروايات الأسطورية في أصل القهوة، ترتبط واحدة من هذه الروايات بالصوفي اليمني غثول أكبر نور الدين أبي الحسن الشاذلي، عند سفره إلى أثيوبيا، تقول الأسطورة إنه لاحظ أن مجموعة من الغنم تتمتع بحيوية غير عادية عند تناول التوت وتشهد نفس الحيوية، ومن هنا جاء اكتشافها.
ووصلت القهوة إلى جنوبِ الجزيرة العربية، وبدأت زراعتها في اليمن، وبحلول القرن السادس عشر، أصبحت معروفة في بلاد فارس، ومصر، وسوريا، وتركيا، وسرعان ما انتشرت في أوروبا.
إلا أن رجال الدين أدانوا هذا المشروبَ عندما وصل البندقية عام 1615، إلى أن تمَت الموافقة عليه من قبل البابا كليمنت بعد أن تذوقه.
وبحلول القرن السادس عشر وصلت إلى بقية الشرق الأوسط وجنوب الهند وبلاد فارس وتركيا والقرن الأفريقي وشمال أفريقيا ثم انتشرت القهوة إلى البلقان، وإيطاليا وبقية أوروبا إلى جنوب شرق آسيا ثم إلى الولايات المتحدة الأميركية ومن تركيا، سافرت القهوة إلى لندن عام 1652، وسرعان ما باتت مشروباً يتعاطاه أغلب الناس في العالم.

كيف تشرب القهوة بطريقة صحية؟

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، يعتقد البعض بأنها تحتوي على مضادات أكسدة تفوق تلك الموجودة في الفواكه والخضراوات مجتمعة ، ومن أجل الاستفادة من الفوائد الصحية التي تقدمها القهوة هناك العديد من الطرق التي تجعل القهوة أكثر صحية، ومنها :

تجنب شرب القهوة في وقتٍ متأخر : قد يتعارض شرب القهوة في وقتٍ متأخر من اليوم مع النوم؛ لذلك، يجب الحرص على تناولها في وقت مُبكر، وإذا لزم الأمر يمكن استبدالها بكوبٍ من الشاي؛ نظراً للاحتوائه على كمية أقل من الكافيين.
تجنب استخدام المُبيضات : تميل المُبيضات والتي تشمل الكريمة قليلة الدسم التجارية، إلى التعرض لعمليات المعالجة؛ لذلك تعد الخيارات الطبيعية الخيار الأفضل بشكلٍ عام، فعلى سبيل المثال يمكن استخدام الحليب البقري كامل الدسم بدلاً من استخدام المُبيضات.
تجنب إضافة السكر المُضاف : يرتبط السكر المُضاف بزيادة خطر الإصابة بكل من مرض السكري والسمنة؛ نظراً لاحتوائه على نسب مرتفعة من الفركتوز، لذلك يمكن استبدال السكر المُضاف باستخدام المُحليات الطبيعية مثل: ستيفيا.

هل القهوة نوع من الخمر؟

كانت “القهوة” اسمًا على الخمر منذ عصر الأمويين والعباسيين، وهو مصطلح نراه في بطون المعاجم العربية، فابن منظور في لسان العرب، المؤلف قبل اكتشاف البن بقرنين تقريبا، يقول: “القهوة: الخمر، سميت بذلك لأنها تقهي شاربها عن الطعام أي تذهب بشهوته” لذا كانت دلالات الكلمة سلبية عند عموم الفقهاء والناس، وسرعان ما أظهر المؤيدون حقيقة الفارق بين “القهوتين”، فتلك قهوة تُذهب بالعقل، وهذه قهوة تنشط الذاكرة، وتعين على أداء المهمات.