يقدم لكم موقع إقرأ أقوى ايجابيات وسلبيات الغذاء الصحي ، و فوائد الغذاء الصحي ، و أمثلة على الأكل الصحي ، و أضرار الأكل الغير صحي ، عند اتباع نظام غذائي وتناول نفس الأطعمة، فإن جسمك إما يعتاد على تلك الأطعمة أو يساعدك على التحول لذلك، إذا كنت على وشك البدء في نظام غذائي جديد أو كنت بصدد اتباع نظام غذائي بالفعل، فلنبدأ بفهم المدة المثالية للنظام الغذائي، بالإضافة إلىايجابيات وسلبيات الغذاء الصحي ، فتابعونا.

ايجابيات وسلبيات الغذاء الصحي

في ما يأتي بعض أهم الإيجابيات والفوائد التي يمكن الحصول عليها عند اتباع العادات الصحية :

ايجابيات وسلبيات الغذاء الصحي
ايجابيات وسلبيات الغذاء الصحي
  • تقليل خطر الإصابة بالأمراض تتزايد الأدلة العلمية حول أهمية اتباع العادات الصحية للتقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض منها مرض السرطان والأمراض المتعلقة القولون، وتقليل مخاطر الإصابة بمشكلات صحية أخرى طويلة الأمد.
  • قد يكون للسلوكيات الصحية تأثيراً كبيراً على الصحة العقلية، إذ يمكن أن يساهم اتباع العادات الصحية في التخفيف من بعض المشاكل النفسية بشكل أفضل من بعض الأدوية المستخدمة في ذلك كما تعد ممارسة الرياضة من العادات الصحية التي لها تأثير على الصحة العقلية، إذ يفرز الدماغ الإندورفين الذي يحسن الحالة المزاجية ويخفف الآلام
  • فقدان الوزن بشكل صحي يتطلب فقدان الوزن بشكل صحي ودائم تغيير بعض العادات وجعلها صحية أكثر، ومنها: عادات الأكل، وممارسة الرياضة، ومقدار الوقت الذي تقضيه في النوم.
  • إعطاء البداية الصحية للأبناء يمكن أن تؤثر العادات الصحية للآباء على صحة الأطفال، حيث إن الأطال يقلدون آباءهم في معظم التصرفات والعادات، كما يمكن أن تؤثر العادات الصحية للأم على صحة جنينها أيضاً.

يعد البدء باتباع عادات صحية جديدة أمراً شاقاً لمعظم الأشخاص، كما أنه يوجد بعض المعوقات التي قد تحد من قدرة الشخص على اتباع العادات الصحية، وفي ما يأتي أبرز هذه السلبيات والمعوقات :

  • تحتاج إلى وقت وجهد إضافي قد يحتاج اتباع بعض العادات الصحية إلى توفير المزيد من الوقت، فمثلاً في حال اتباع نمط غذائي معين قد يزيد الوقت المستغرق في التخطيط للوجبات وإعدادها وحساب السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات فيها، وسيتطلب هذا أيضاً قراءة ملصقات الحقائق الغذائية على المنتجات وقياس الكميات المتناولة، بالإضافة إلى ذلك فإن تقطيع الفواكه والخضروات الطازجة يستغرق وقتًا.
  • المعوقات الاجتماعية تتأثر العادات الصحية بالأشخاص الذين يعيشون معهم وحولهم، فقد يشعر الشخص بأنه قد يضطر إلى الانعزال عن المقربين حتى يستطيع الالتزام بالعادات الصحية وليتجنب شعور الرغبة في العودة إلى العادات غير الصحية، كما أنه اهتمامات الشخص الذي يتبع عادات صحية ستختلف عن اهتمامات من حوله إذا كانوا لا يتبعون نفس العادات.

قد يهمك :

فوائد الغذاء الصحي

في ما يأتي بعض أهم فوائد التي يمكن الحصول عليها عند اتباع العادات الصحية :

  • يقي الجسم من الخمول والتعرض إلى الكثير من المشاكل الصحية.
  • نظرًا لاحتواء الأطعمة على مضادات الأكسدة لذا فهي فعالة في التخلص والحد من انتشار الأورام السرطانية.
  • الغذاء الصحي يساهم في المحافظة على الجهاز الهضمي ومن ثم وقاية الجسم من التعرض إلى العديد من الأمراض حيث يعمل الجهاز الهضمي على تحويل الأطعمة المفيدة إلى عناصر هامة بالنسبة للجسم.
  • كما أن الطعام الصحي يحسن من عملية الأيض نظرًا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الألياف ومن ثم تحويل تلك الأطعمة إلى طاقة تمد الجسم بالحيوية والنشاط.
  • كما يساهم في تخليص الجسم من الاكتئاب وبعض المشاكل التي من الممكن أن تؤثر على نفسية الإنسان.
  • يساهم في المحافظة على صحة الجلد.
  • يحسن من نسبة السكر في الدم ومن ثم الوقاية من التعرض إلى الأمراض المزمنة والتي من بينها السكر.
  • الطعام الصحي يساهم في تحسين البشرة والعمل على زيادة نضارة البشرة.

أمثلة على الأكل الصحي

  • الأكل الغني بالفيتامينات والمعادن، مثل: البروكلي، والزهرة، والجزر، والفجل، والكرفس، وجنين القمح، والطحالب البحرية.
  • تناول المأكولات البحرية، مثل السمك والجمبري.
  • الأكل الذي يحتوي على الألياف الغذائية، مثل: الخضروات والفواكه. الحبوب الكاملة، مثل القمح، والشوفان، وبذور الكتان.
  • تناول المكسرات لاحتوائها على دهون أحادية التشبع.
  • تناول الأكل الطازج قدر الإمكان، الخالي من أيّة إضافاتٍ لمواد حافظة، أو هرمونات، أو مبيدات حشرية.
  • تناول الدهون بكميات قليلة، واستبدال الزيوت الحيوانية بزيت الزيتون.
  • العصائر الطبيعية الطازجة.
  • الأكل الذي يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من مضادات الأكسدة، مثل: البصل، والثوم، والشاي الأخضر، وغيرها.
  • شرب كميات كبيرة من الماء؛ لأنّه يُساعد الجسم على التخلّص من السموم والفضلات.

أضرار الأكل الغير صحي

تناول الأغذية غير الصحية تؤثر بشكل مباشر على صحة الأطفال ويؤدي إلى ضعف صحتهم الجسمانية والعقلية بصورة كبيرة ومنها :

  • ضعف مستوى التعليم والإدراك: الابتعاد عن الغذاء الصحي وحرمان الجسم من الأغذية المفيدة المليئة بالمعادن والفيتامينات سوف يؤثر بصورة مباشرة على مستوى التحصيل العلمي للأطفال، حيث يؤدي أيضًا ارتفاع معدلات السكر في الدم إلى تشتت انتباه الأطفال وعدم القدرة على التركيز والتقلبات المزاجية الحادة.
  • الشعور بالحزن والكآبة: التأثير الذي يتسبب فيها تناول الأغذية غير الصحية مثل السمنة وانخفاض معدلات التحصيل العلمي للأطفال يؤدي بصورة مباشرة إلى زيادة معدلات الحزن لديهم ومن الممكن أيضًا أن يعرضهم إلى التنمر من قبل أقرانهم الأطفال فيشعرون أنهم أقل منهم ويجعلهم عرضة للإصابة بالحزن والكآبة.
  • التعود الذي يصل إلى درجة الإدمان: معظم العادات الضارة لتناول الأطعمة هي عادات مكتسبة منذ الصغر نتيجة التعود عليها منذ مرحلة الطفولة، لذلك نجد أن معظم البالغين المرتبطين بتناول أغذية غير صحية، كان ذلك نتيجة التعود لفترات طويلة لتناول هذا النوع من الطعام، فمن المهم جدًا اهتمام الأم بتعويد أطفالها على عادات الأكل الصحية منذ الصغر.
  • الإصابة بالإمساك: الجرعات العالية الوجبات غير الصحية الضارة والتي تحتوي تؤدي إلى نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير المشبعة والسكريات والنشويات الأخرى في الوجبات المتكررة تؤثر بشكل مباشر على صحة الجهاز الهضمي وتؤدي إلى عسر الهضم لكثير من الأطفال كما أنها تؤدي إلى عدم رغبة الطفل في تناول طعام صحي ملئ بالألياف الصحية نتيجة التعود لفترات كبيرة لتناول هذه الأطعمة الضارة.
  • فرط الحركة والنشاط: معدلات السكر العالية التي توجد في معظم الحلويات أو الشكولاتة والسكاكر والتي ينجذب لها الأطفال بصورة كبيرة تؤدي إلى الإصابة بفر الحركة والنشاط وذلك بسبب الارتفاع المفاجئ في سكر الدم لديهم وعدم انتظام مستوياته.
  • يقلل مستويات النشاط: فترة الطفولة هي أكثر الفترات التي يحتاج فيها الجسم إلى النشاط والحيوية من أجل بناء جسم صحي وسليم، يؤدي الابتعاد عن الأغذية الصحية إلى التأثير المباشر على الأنشطة البدنية وضعف البنية العضلية للأطفال لعدم وجود مصدر كافي من العناصر الغذائية المهمة مثل الفيتامينات أو الكالسيوم .
  • اضطرابات النوم: تحتوي معظم الأغذية غير الصحية على نسب عالية من السكر والكافيين مما يؤثر على تنظيم النوم لدى الأطفال، وعلى معدلات نموهم الصحي لفترات كافية، ومن المعروف أن الحرمان من فترات النوم الصحية للأطفال يؤدي إلى ضعف الإدراك وانخفاض مستويات الذكاء لديهم.